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Antes de cumplir el año de edad los becerros pasan por el herradero, que consiste en marcar a fuego sobre su piel unos datos imprescindibles para entrar a formar parte del libro genealógico. Dichos identifican: el año de nacimiento llamado guarismo situado en la paletilla, el hierro de la ganadería y las siglas de la asociación a la que pertenece la ganadería en el anca y por último el número correlativo al herraje en el costillar. También se les hace un corte en la oreja que identifica a la ganadería.

El herraje se realiza en la estación invernal. Becerros y becerras conviven
durante un tiempo, pasados unos meses serán separados en corrales
independientes.